article MIDI LIBRE 10 juillet
Voici l'article du MIDI LIBRE faisant le bilan de notre démarche en vue d'un repas de meilleure qualité pour nos enfants. Merci à Cathy SOUN qui semble avoir bien pris en compte la parole de chacun.
Affaire à suivre donc durant 3 ans de veille et d'actions.
(cliquer sur chaque partie de l'article pour pouvoir lire... ça reste petit mais quand meme lisible!)
Résultat de l'appel d'offre : SUD EST TRAITEUR comme l'année dernière et malgré les "erreurs" relevées au cours de ces derniers mois.
Plusieurs dossiers avaient été retiré en vue de l'appel d'offre, seul 2 sont revenus à la ComCom.
Pourquoi? parce que les prestataires locaux, du pays "Cevennes-aigoual-Vidourle" ont bien compris que l'orientation était donné sur le prix et pas vraiment prioritaire sur la qualité.
En principe, les élus ne "discutent" pas avec les prestataires durant l'appel d'offre, mais nous nous pouvions insister aupres des candidats pour les encourager malgré tout à répondre à la demande locale. Pour ne pas s'entendre dire que le marché n'intéresse pas les prestataires locaux! mais.... en meme temps il y avait aussi un appel d'offre sur Quissac-Sauve, qui se sont engagés dans une démarche de qualité et le prestataire en question a préféré acces ces efforts sur un marché où il avait vraiment une chance plutot que de répondre à un marché "perdu" d'avance, malgré la proximité!!!
et après on entend parler de développement économique local?
Avoir des repas cantine plus qualitatif et un peu plus cher qui en // permettront à une entreprise locale de se développer, d'embaucher peut etre, de payer plus de charge locale aussi...(quoique la taxe pro va etre supprimée si j'ai bien suivi..) et de travailler prioritairement avec des producteurs, agriculteurs et artisans locaux....
et bien non.... ça ne sera pas pour tout de suite...
il nous reste 3 ans pour agir, surveiller, controler, maintenir la pression sur Sud Est Traiteur, sur les élus qui peut être s'intéresseront un peu au dossier en question...
et ensuite viendront les élections... si tant est qu'on nous offre le choix...