Chemin des écoliers

7 décembre 2010

des produits LOCAUX dans nos cantine

article paru dans la revue l'esprit Village de janv.fev 2011 à telecharger ou à consulter sur place au café du SIECLE à Ganges. article_village1 , village2, village3, village4, village5, village6, village7 Il y a beaucoup d'exemples de démarche de restauration...

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Tags: cantine, alimentation, transition

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4 décembre 2010

MENU cantine semaine du 06 au 12 decembre 10

Cliquer sur l'image ou telecharger en PDF s49_ganges_cc

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Tags: menu cantine

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1 décembre 2010

Dans l'assiette de nos enfants!

128 résidus chimiques dans les assiettes de nos enfants Publié par Rédaction le 1/12/10 dans la catégorie Santé. source : © Enviro2B - Tous droits réservés " En une seule journée, un enfant absorberait pas moins de 128 résidus chimiques contenus dans...

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Tags: alimentation

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29 novembre 2010

Vers une restauration collective bonne, propre et juste – produits frais et bonnes pratiques

voici un reportage aupres de 2 cuisines d'établissement scolaires qui laissent reveur! Le film « Vers une restauration collective bonne, propre et juste – produits frais et bonnes pratiques » présente le portrait de deux chefs de cuisine de restauration...

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Tags: restauration scolaire, slowfood

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28 novembre 2010

MENU cantine semaine du 29 nov au 05 dec 10

oups/...avec un peu de retard.. Cliquer sur l'image ou telecharger en PDF s48_Ganges Cette semaine PAIN SPECIAUX fournit par les boulangeries de chaque communes.Variante sur le pain :Brissac, Cazilhac : Pains completsSaint Bauzille : pains moissons, pains...

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Tags: menu cantine

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20 novembre 2010

MENU cantine semaine du 22 au 28 novembre 10

cliquer sur l'image si dessous ou telecharger s47_Ganges_cc

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Tags: cantine

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15 novembre 2010

MENU cantine semaine du 15 au 21 novembre 10

avec un peu de retard.... Cliquer sur l'image ou telecharger s46_Ganges_cc

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Tags: cantine

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11 novembre 2010

Cantines scolaires : le prix du bon goût

Article deAdélaïde Robault - publié le 11/11/2010 - La vie http://www.lavie.fr/hebdo/2010/3402/cantines-scolaires-le-prix-du-bon-gout-09-11-2010-11421_172.php "Partout en France, parents et associations réclament plus de qualité et des tarifs plus accessibles....

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Tags: cantine, choix politique

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16 octobre 2010

MENU cantine semaine du 18 au 24 octobre

la semaine HALLOWEEN Cliquer sur l'image ou telecharger s42_ganges_cc

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Tags: cantine

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11 octobre 2010

Programme National Nutrition SAnté

Octobre 2010 Une approche pédagogique pour comprendre au mieux les articles de loi Présentation du Programme National Nutrition Santé, de la circulaire interministérielle et de la recommandation du Groupe d’Etudes des Marchés Restauration Collective et...

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Tags: cantine, GEMRCN, PNNS

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